Im Stadtviertel Eimsbüttel von New York, ca. 3 km vom Saks Fifth Avenue entfernt, gelegen, bietet das 5-Sterne-Hotel Gansevoort Meatpacking New York einen Swimmingpool und Blick auf die Stadt. Das Hotel liegt in ca. 5 Gehminuten Entfernung von der High Line. Es verfügt zudem über 4 Restaurants, die auf vegetarische, mediterrane und amerikanische Küche spezialisiert sind.
Die Top of the Rock Aussichtsplattform ist auch in etwa 3,1 km Entfernung vom Hotel. Das Gansevoort Meatpacking befindet sich in ungefähr 10 Autominuten Entfernung vom National September 11 Memorial und Museum. Die Unterkunft ist lediglich 150 Meter von der Bushaltestelle Greenwich St/ Horatio St und ungefähr 300 Meter von der U-Bahn-Station U-Bahnhof Eighth Av. entfernt.
Das Hotel verfügt über 175 Zimmer mit einem Flachbild-TV sowie einer gut bestückten Minibar. Manche Zimmer verfügen über ein privates Badezimmer mit Morgenmänteln und Handtüchern.
Das hauseigene Restaurant Gansevoort Rooftop serviert die amerikanische Küche, während das Restaurant Saishin by Kissaki vegetarische Spezialitäten anbietet. In der Rooftop- Bar kann man eine Auswahl an Vorspeisen und Sushi genießen.
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